Ternyata Buah Ini Memiliki Manfaat Besar Untukmu

Kesehatan | Kabarindoraya.com

Buah nangka adalah jenis buah yang mudah kita temui. Buah ini memiliki kulit luar yang kasar dan isinya hampir sama seperti model buah durian.

Buah nangka yang telah matang banyak diolah menjadi kue, minuman, bahkan camilan berbentuk keripik buah yang renyah dengan teknik olahan tertentu.

Namun, bukan hanya buah nangka yang matang, bauh nangka yang masih muda juga bisa diolah menjadi bahan dasar pembuatan masakan.

Salah satu menu makanan dari hasil olahan nangka muda adalah sayur lodeh.

Jangan Tewel, atau sayur Nangka Muda Khas Indonesia Ini bisa turunkan kadar Gula Darah, Benarkah? Buah nangka memiliki kandungan antioksidan yang bisa memberikan perlindungan kepada sel dari stress oksidatif dan peradangan yang sering disebabkan kerusakan oleh radikal bebas.

Tidak hanya itu, buah nangka juga memiliki nutrisi yang banyak seperti vitamin C, karotenoid, dan flavanon yang termasuk dalam senyawa antioksidan dan pencegahan penyakit.

Penderita diabetes tidak perlu risau saat mengkonsumsi sayur nangka, karena sayur nang memiliki indeks glikemik yang rendah sehingga dapat menekan lonjakan kadar gula darah.

Selain itu, sayur nangka juga memiliki protein khusus yang mencegah tekanan gula darah naik setelah makan.

Penelitian yang pernah dilakukan memang menunjukkan bahwa buah nangka dapat memperbaiki kadar gula dalam darah jika dikonsumsi.

Sehingga, memang aman jika dikonsumsi oleh penderita diabetes. Bahkan, bukan hanya buahnya yang memberi manfaat.

Tapi air rebusan daun buah nangka yang kaya kandungan antioksidan bisa bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah.

Namun, yang perlu diperhatikan mengkonsumsi sayur nangka muda jangan ditambah santan karena dapat meningkatkan kolestrol.

Disarankan menyantap sayur nangka dengan nasi merah atau hitam yang memiliki indeks glikemik rendah. (Wenkz)